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醸造の事典 / 野白喜久雄 [ほか] 編集
ジョウゾウ ノ ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1988.11
本文言語 日本語
大きさ xxii, 574, 6p ; 22cm
一般注記 執筆者:伊藤寛ほか
各章末:参考文献
著者標目 野白, 喜久雄(1920-) <ノジロ, キクオ>

所蔵情報を非表示

本館2F参考書架
588.51 0890062913
4254430280
工学部(35304)
588.51 0900009945
4254430280

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:醸造
分 類 NLM:QW85
NDC8:588.51
NDC8:588.5
NDLC:PA411
書誌ID 2000026002
ISBN 4254430280
NCID BN0287583X
巻冊次 ISBN:4254430280 ; PRICE:16480円

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