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食品加工貯蔵学 / 天野慶之, 渡辺正共著
ショクヒン カコウ チョゾウガク
(生活科学シリーズ ; 9)

データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 1969.10
本文言語 日本語
大きさ vii, 280p ; 22cm
著者標目 天野, 慶之(1914-) <アマノ, ケイシ>
渡辺, 正(1914-) <ワタナベ, タダシ>

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本館2F一般書架
590 0082210683


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件 名 NDLSH:食品貯蔵
NDLSH:食品工業
分 類 NDC6:588.8
NDLC:PC111
書誌ID 2000046189
NCID BN03701390
巻冊次 PRICE:750円

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