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調理理論と実習 / 小川安子編著
チョウリ リロン ト ジッシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1981.5
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 26cm
一般注記 基礎編 参考文献:p188
著者標目 小川, 安子(1913-) <オガワ, ヤスコ>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和 基礎編 596 0930020954
4332050118

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件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC6:596.4
NDLC:EF27
書誌ID 2000065175
ISBN 4332050118
NCID BN07200273
巻冊次 基礎編 ; ISBN:4332050118 ; PRICE:3296円
応用編 ; PRICE:3200円

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