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調理理論と実習 / 小川安子編著
チョウリ リロン ト ジッシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1981.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
| 一般注記 | 基礎編 参考文献:p188 |
| 著者標目 | 小川, 安子(1913-) <オガワ, ヤスコ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 複写取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館書庫・一般書架和 | 基礎編 | 596 | 0930020954 |
|
4332050118 |
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