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食と調理学 / 武恒子 [ほか] 共著
ショク ト チョウリガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 再改訂 |
| 出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
| 出版年 | 1998.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 318p ; 22cm |
| 一般注記 | 付: 付表(12p ; 21cm) 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 武, 恒子 <タケ, ツネコ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 複写取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館2F一般書架 |
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596 | 2003008130 |
|
4874920284 |
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| 本館2F一般書架 |
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596 | 2003008140 |
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4874920284 |
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