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食品化学 / 中谷延二編著
ショクヒン カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1987.4
本文言語 日本語
大きさ vii, 204p ; 22cm
一般注記 参考図書: p[195]-197
著者標目 中谷, 延二(1940-) <ナカタニ, ノブジ>

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本館2F一般書架
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本館書庫・一般書架和
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本館書庫・一般書架和
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4254610181

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件 名 BSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDLC:PC25
書誌ID 2000194715
ISBN 4254610181
NCID BN01177339
巻冊次 ISBN:4254610181 ; PRICE:2500円

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