調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
出版年 | 2003.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 190p ; 26cm |
著者標目 | 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> 香西, みどり <カサイ, ミドリ> |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 複写取寄 | eDDS |
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本館2F一般書架 |
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498.5 | 2005049696 |
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4807914383 | 2004.10 |
書誌詳細を非表示
件 名 | BSH:料理 |
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分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
書誌ID | 2000267474 |
ISBN | 4807914383 |
NCID | BA6357453X |
巻冊次 | ISBN:4807914383 ; PRICE:2400円 |
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