山梨大学 OPAC

調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)

データ種別	図書
出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2003.9
本文言語	日本語
大きさ	viii, 190p ; 26cm
著者標目	畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> 香西, みどり <カサイ, ミドリ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約	複写取寄	eDDS
本館2F一般書架		498.5	2005049696			4807914383	2004.10	請求メモ				請求メモ

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件　名	BSH:料理
分　類	NDC8:596 NDC9:596
書誌ID	2000267474
ISBN	4807914383
NCID	BA6357453X
巻冊次	ISBN:4807914383 ; PRICE:2400円