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調理学 / 福場博保〔ほか〕著
チョウリガク
(朝倉栄養学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1978.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献・図書:p235〜240 |
| 著者標目 | 福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 | 複写取寄 | eDDS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館書庫・一般書架和 |
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596.4 | 0081047411 |
|
|
1982 |
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