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調理学 / 長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
チョウリガク
(奈良女子大学家政学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1983.4
本文言語 日本語
大きさ ix,178p ; 22cm
一般注記 参考書:p171〜173
著者標目 長谷川, 千鶴 <ハセガワ, チズ>
梶田, 武俊 <カジタ, タケトシ>
橋本, 慶子(1930-) <ハシモト, ケイコ>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和
596 0081047444

1984

書誌詳細を非表示

件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000275463
ISBN 4254605412
NCID BN02415181
巻冊次 ISBN:4254605412 ; PRICE:2300円

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