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最新調理学 : 理論と応用 / 加田静子, 高木節子編
サイシン チョウリガク : リロン ト オウヨウ

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2005.10
本文言語	日本語
大きさ	iv, 136p ; 26cm
一般注記	文献: 131p
著者標目	加田, 静子 <カダ, シズコ> 高木, 節子 <タカギ, セツコ>

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