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食品学実験法 / 一之瀬幸男, 松井永一, 黒田圭一著
ショクヒンガク ジッケンホウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 三共出版
出版年 1988.10
本文言語 日本語
大きさ 214p ; 21cm
一般注記 『食品化学実験法』(昭和50年刊)の改題改訂
参考書: p203-204
著者標目 一之瀬, 幸男(1924-) <イチノセ, ユキオ>
松井, 永一(1925-) <マツイ, エイイチ>
黒田, 圭一(1958-) <クロダ, ケイイチ>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和
498.53 0081124573
4782702310 1988

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件 名 NDLSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDLC:PC25
書誌ID 2000290394
ISBN 4782702310
NCID BN07830963
巻冊次 ISBN:4782702310 ; PRICE:2000円

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