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料理革命 / エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳
リョウリ カクメイ

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2008.3
本文言語 日本語
大きさ 328p ; 22cm
別書名 原タイトル:La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique
著者標目 *This, Hervé, 1955-
Gagnaire, Pierre, 1950-
伊藤, 文 <イトウ, アヤ>

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本館2F一般書架
596 2008015488
9784120039225 2008.3

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID 2000303549
ISBN 9784120039225
NCID BA85511373
巻冊次 ISBN:9784120039225 ; PRICE:3800円+税

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