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フローチャートによる身近な調理の科学実験 / 加藤みゆき, 津田淑江, 長野宏子編・著 ; 阿知和弓子 [ほか] 著
フロー チャート ニヨル ミジカナ チョウリ ノ カガク ジッケン

データ種別 図書
出版者 東京 : 地人書館
出版年 2008.8
本文言語 日本語
大きさ 170p ; 26cm
別書名 異なりアクセスタイトル:身近な調理の科学実験 : フローチャートによる
著者標目 加藤, みゆき <カトウ, ミユキ>
津田, 淑江 <ツダ, トシエ>
長野, 宏子 <ナガノ, ヒロコ>
阿知和, 弓子 <アチワ, ユミコ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
596 2009083902
9784805208045 2008.8

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID 2000333889
ISBN 9784805208045
NCID BA87701096
巻冊次 ISBN:9784805208045 ; PRICE:2800円

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