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味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
(京大人気講義シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 2008.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 153p : 挿図 ; 19cm
一般注記 参考文献: p153
著者標目 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
491.377 2008065909
9784621079713 2008.4

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
書誌ID 2000310417
ISBN 9784621079713
NCID BA85616746
巻冊次 ISBN:9784621079713

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