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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-033)

データ種別 図書
出版者 東京 : ソフトバンククリエイティブ
出版年 2007.9
本文言語 日本語
大きさ 206p ; 18cm
一般注記 参考文献: p204
著者標目 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
491.377 2009509307
9784797341249 2007.9

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
書誌ID 2000323831
ISBN 9784797341249
NCID BA83118475
巻冊次 ISBN:9784797341249 ; PRICE:¥900

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