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調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
チョウリガク
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2003.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 190p ; 26cm
著者標目 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
香西, みどり <カサイ, ミドリ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
498.5 2005049696
4807914383 2004.10

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID 2000267474
ISBN 4807914383
NCID BA6357453X
巻冊次 ISBN:4807914383 ; PRICE:2400円

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