山梨大学 OPAC

ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパノシタワドウカワッタカ : 19セイキショクタクカクメイ
(講談社選書メチエ ; 123)

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	1998.2
本文言語	日本語
大きさ	270p : 挿図 ; 19cm
別書名	異なりアクセスタイトル:ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
一般注記	参考文献: p257-262 図表出典一覧: p262-264
著者標目	南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約	複写取寄	eDDS
本館書庫・一般書架和		383.83	1980009105			406258123X		請求メモ				請求メモ

件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:西洋史 -- 近代全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.83 NDLC:GG147
書誌ID	2000104084
ISBN	406258123X
NCID	BA34581699
巻冊次	ISBN:406258123X ; PRICE:1785円