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名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 白水社
出版年 1999.12
本文言語 日本語
大きさ 206, xip : 図版 ; 20cm
別書名 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie
著者標目 Barbier, Nina.
Perret, Emmanuel.
北代, 美和子 <キタダイ, ミワコ>

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本館書庫・一般書架和
383.83 0990032512
4560039917

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
書誌ID 2000114892
ISBN 4560039917
NCID BA44181620
巻冊次 ISBN:4560039917 ; PRICE:¥2200

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