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食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著
ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ

データ種別 図書
出版者 東京 : ぎょうせい
出版年 2008.9
本文言語 日本語
大きさ viii, 262p : 挿図 ; 21cm
一般注記 参考文献: 章末
著者標目 新井, ゆたか <アライ, ユタカ>
中村, 啓一(食品衛生) <ナカムラ, ケイイチ>
神井, 弘之 <カミイ, ヒロユキ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
588.09 2008096825
9784324085714 2008.10

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質表示
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC9:498.54
書誌ID 2000314357
ISBN 9784324085714
NCID BA87393948
巻冊次 ISBN:9784324085714 ; PRICE:2381円+税

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