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食糧 / 大河内一男 [ほか] 著
ショクリョウ
(東京大学公開講座 ; 8)

データ種別	図書
出版者	東京 : 東京大学出版会
出版年	1966.10
本文言語	日本語
大きさ	278p ; 19cm
内容注記	世界と日本の食糧事情 / 川野重任 日本の米 / 戸刈義次 野菜生産の動向 / 杉山直儀 乳・肉・卵の生産 / 内藤元男 水産物 / 桧山義夫 食品と微生物 / 植村定治郎 最近の食品加工 / 藤巻正生 食糧の流通機構 / 大内力 食糧生産の経済構造 / 金沢夏樹 食糧と健康 / 吉利和
著者標目	大河内, 一男(1905-1984) <オオコウチ, カズオ>

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