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食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著
ショクヒン キノウガク : シシツ

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善
出版年 2004.3
本文言語 日本語
大きさ ix, 227p ; 21cm
一般注記 参考文献: p216-220
著者標目 和田, 俊(1948-) <ワダ, シュン>
後藤, 直宏 <ゴトウ, ナオヒロ>

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本館2F一般書架
498.55 2004041187
4621074172

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:脂質
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 2000194941
ISBN 4621074172
NCID BA66554674
巻冊次 ISBN:4621074172 ; PRICE:2800円

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