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食と調理学 / 武恒子〔ほか〕共著
ショク ト チョウリガク

データ種別 図書
出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 1984.9
本文言語 日本語
大きさ 318p ; 22cm
一般注記 付(別冊 12p 21cm):付表
各章末:参考文献
著者標目 武, 恒子 〔ほか〕共著 <タケ, ツネコ>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和
596 0085011098


書誌詳細を非表示

件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000012675
ISBN 4874920284
NCID BN00871918
巻冊次 ISBN:4874920284 ; PRICE:2500円

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