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食の変革 : 食・命・環境に注視して / 越智猛夫,長谷川忠男編
ショク ノ ヘンカク : ショク イノチ カンキョウ ニ チュウシ シテ

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1992.9
本文言語 日本語
大きさ vii,293p ; 22cm
著者標目 越智, 猛夫(1927-) 編 <オチ, タケオ>
長谷川, 忠男(1931-) 編 <ハセガワ, タダオ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
498.5 0940041870
480410626X
本館書庫・一般書架和
498.5 0930015119
480410626X

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:食品
BSH:食生活
分 類 NDC8:498.5
書誌ID 2000064558
ISBN 480410626X
NCID BN08235171
巻冊次 ISBN:480410626X ; PRICE:2500円

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