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食生活と調理 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト チョウリ
(家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 12)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1991.7
本文言語 日本語
大きさ ix,217p ; 21cm
一般注記 責任編集者:杉田浩一,島田淳子. 執筆者:島田淳子ほか
参考図書:p[207]-211. 文献:章末. 索引:巻末
著者標目 日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ>
杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
590.8 0930027305
4254605625

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:料理
NDLSH:料理
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000065721
ISBN 4254605625
NCID BN06530556
巻冊次 ISBN:4254605625 ; PRICE:2884円

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