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調理と水 / 野口駿著
チョウリ ト ミズ

データ種別 図書
出版者 東京 : 学建書院
出版年 1978.1
本文言語 日本語
大きさ 212p ; 22cm
一般注記 各章末:参考文献
著者標目 野口, 駿(1930-) <ノグチ, シュン>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和
596 0082213245


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件 名 NDLSH:料理
NDLSH:
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID 2000087655
NCID BN0739689X
巻冊次 PRICE:2200円

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