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食と大地 / 原田信男編
ショク ト ダイチ
(食の文化フォーラム ; 21)

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 2003.10
本文言語 日本語
大きさ 272p ; 22cm
一般注記 執筆者: 石井智美, 印南敏秀, 上江洲均 [ほか]
食と大地を考える文献: p258-263
「味の素食の文化フォーラム」 (2002年度) の報告と討論をもとにしたもの
引用・参考文献: 章末
著者標目 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
383.8 2007066566
4810706060 2003.10

書誌詳細を非表示

件 名 NDLSH:食生活
BSH:農業
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:610.4
書誌ID 2000295282
ISBN 4810706060
NCID BA64202665
巻冊次 ISBN:4810706060 ; PRICE:2800円

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