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日本の食を科学する / 酒井健夫, 上野川修一編
ニホン ノ ショク オ カガク スル

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2008.6
本文言語 日本語
大きさ vi, 156p ; 21cm
著者標目 酒井, 健夫 <サカイ, タケオ>
上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
498.5 2008063690
9784254431018 2008.6
本館書庫・一般書架和
498.5 2008032376
9784254431018 2008.6

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID 2000306296
ISBN 9784254431018
NCID BA86328022
巻冊次 ISBN:9784254431018 ; PRICE:2600円+税

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