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食と健康 / 小城勝相, 清水誠編著
ショク ト ケンコウ
(放送大学教材 ; 1518828-1-1211)

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 放送大学教育振興会
出版年 2012.3
本文言語 日本語
大きさ 276p : 挿図 ; 21cm
一般注記 テレビ教材
引用・参考文献: 章末
索引あり
著者標目 小城, 勝相(1948-) <コジョウ, ショウスケ>
清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
498.51 2012013453
9784595313493 2012.3

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:栄養
BSH:食品
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.51
NDC8:498.55
NDC9:498.51
書誌ID 2000358271
ISBN 9784595313493
NCID BB08707935
巻冊次 ISBN:9784595313493 ; PRICE:2700円+税

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