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食料経済 / 持田恵三著
ショクリョウ ケイザイ
(新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [17])

データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 1987.3
本文言語 日本語
大きさ 6,185p ; 21cm
別書名 その他のタイトル:Food economics
一般注記 参考文献:各章末
著者標目 持田, 恵三(1926-) <モチダ, ケイゾウ>
栄養学・食品学・健康教育研究会 <エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ>

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本館書庫・一般書架和
611.3 0890041748
4810310175

書誌詳細を非表示

件 名 NDLSH:食糧
分 類 NDC8:611.3
書誌ID 2000023467
ISBN 4810310175
NCID BN02153176
巻冊次 ISBN:4810310175 ; PRICE:1800円

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