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味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
本文言語 日本語
大きさ ix, 249p ; 18cm
一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>

所蔵情報を非表示

本館2F文庫新書書架
491.377/AJI 1980007690
4004305632
本館書庫・一般書架和
491.377 2000525650
4004305632

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
書誌ID 2000103834
ISBN 4004305632
NCID BA36260335
巻冊次 ISBN:4004305632 ; PRICE:660円

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