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料理人という生き方 : 異端児と呼ばれたシェフの人生のレシピ / 道野正著
リョウリニン ト イウ イキカタ : イタンジ ト ヨバレタ シェフ ノ ジンセイ ノ レシピ

データ種別 図書
出版者 糸島 : マーズ
出版年 2018.5
本文言語 日本語
大きさ 215p : 挿図, 肖像 ; 21cm
別書名 裏表紙タイトル:Michino le tourbillon
背表紙タイトル:mars biblio
著者標目 道野, 正 <ミチノ, タダシ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
596.23 2020023667
9784909635006 2020.2

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
NDLSH:道野, 正(1954-)
分 類 NDC9:596.23
NDC10:596.23
NDC10:289.1
書誌ID 2000414321
ISBN 9784909635006
NCID BB27418946
巻冊次 ISBN:9784909635006 ; PRICE:2000円+税

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