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食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳
ショク ト リョウリ ノ セカイシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 学生社
出版年 1981.12
本文言語 日本語
大きさ 415p ; 22cm
別書名 原タイトル:Cooking and eating:a pictorial history with recipes
一般注記 各時代・各国の代表的料理111種付
著者標目 Stewart, Katie
木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウサブロウ>

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本館書庫・一般書架和
596 0081002872


書誌詳細を非表示

件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GA36
書誌ID 2000190815
NCID BN03739440
巻冊次 PRICE:4700円

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