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東と西の醤油史 / 林玲子, 天野雅敏編
ヒガシ ト ニシ ノ ショウユシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 1999.6
本文言語 日本語
大きさ 5, 286p ; 22cm
一般注記 註・参考文献: 各論文末
著者標目 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ>
天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ>

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本館書庫・一般書架和
588.6 0990023850
4642033521

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件 名 BSH:醤油 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.6
NDC9:588.6
書誌ID 2000112279
ISBN 4642033521
NCID BA41452663
巻冊次 ISBN:4642033521 ; PRICE:8200円+税

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