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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
(P-Vine BOOks)

データ種別 図書
出版者 東京 : ブルース・インターアクションズ
出版年 2011.7
本文言語 日本語
大きさ 181p ; 19cm
別書名 原タイトル:Cheese : a global history
一般注記 タイトルは奥付による
解説: 村山重信
チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
著者標目 Dalby, Andrew, 1947-
久村, 典子 <ヒサムラ, ノリコ>
村山, 重信 <ムラヤマ, シゲノブ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
648.18 2011046325
9784860204266 2011.7

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:チーズ -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.18
NDC9:648.18
書誌ID 2000352806
ISBN 9784860204266
NCID BB06220419
巻冊次 ISBN:9784860204266 ; PRICE:1600円+税

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