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食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
(講座食の文化 ; 第5巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.4
本文言語 日本語
大きさ 421p : 挿図 ; 23cm
一般注記 監修: 石毛直道
文献: 章末
初出一覧: p417-419
著者標目 井上, 忠司(1939-) <イノウエ, タダシ>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和
383.8 0990001083
4540982192
医学分館2階開架図書(第二)
383.8/KOU/5 0000829012
4540982192 1999
教育学部(20202)
383.8 0990001039
4540982192
教育学部(23459)
383.8 0990001094
4540982192

書誌詳細を非表示

件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 2000107402
ISBN 4540982192
NCID BA40625256
巻冊次 ISBN:4540982192 ; PRICE:6800円

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