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Food microbiology / W.C. Frazier

データ種別 図書
2nd ed
出版者 Bombay ; New Delhi : Tata McGraw-Hill
出版年 c1967
本文言語 英語
大きさ xii, 537 p. : ill. ; 23 cm
一般注記 "TMH edition"
Includes bibliographies
著者標目 *Frazier, William Carroll

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本館書庫・一般書架洋
588.51 1082003617


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件 名 LCSH:Food -- Microbiology  全ての件名で検索
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分 類 LCC:QR115
DC:576.163
書誌ID 2000091157
NCID BA13193818

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