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乳製品の化学 / 津郷友吉著
ニュウ セイヒン ノ カガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 地球出版
出版年 1961.1
本文言語 日本語
大きさ 293p ; 27cm
別書名 異なりアクセスタイトル:乳製品の化学
一般注記 文献:各章末
著者標目 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>

所蔵情報を非表示

本館書庫・一般書架和
648 0080109030


本館書庫・一般書架和
648 0082239244


書誌詳細を非表示

件 名 BSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
書誌ID 2000007884
NCID BN02739376
巻冊次 PRICE:1200円

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