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乳製品の化学 / 津郷友吉著
ニュウ セイヒン ノ カガク

データ種別 図書
訂正2版
出版者 東京 : 地球出版
出版年 1968.6
本文言語 日本語
大きさ 14, 293p ; 27cm
一般注記 文献: 各章末
著者標目 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>

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本館書庫・一般書架和
648 0081002828


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件 名 BSH:乳製品
分 類 NDC8:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
書誌ID 2000190812
NCID BA44689771
巻冊次 PRICE:1800円

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