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食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
ショクモツ ノ セカイ チズ : キゲン・レキシ・コウエキ・ブンカ

データ種別 図書
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2021.2
本文言語 日本語
大きさ 223p : 挿図, 地図 ; 27cm
別書名 原タイトル:Atlas de l'alimentation
異なりアクセスタイトル:食物の世界地図 : 起源歴史交易文化
一般注記 原著 (CNRS éditions, c2018) の翻訳
参考文献: p212-215
著者標目 Fumey, Gilles
Raffard, Pierre
土居, 佳代子 <ドイ, カヨコ>

所蔵情報を非表示

本館2F一般書架
383.8 2021021736
9784864980807 2021.2

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:食物
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:GA36
書誌ID 2000418455
ISBN 9784864980807
NCID BC05592991
巻冊次 ISBN:9784864980807 ; PRICE:12000円+税

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