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47都道府県・発酵文化百科 / 北本勝ひこ著
47トドウフケン・ハッコウ ブンカ ヒャッカ

データ種別 電子ブック
出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2021.6
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:47都道府県発酵文化百科
異なりアクセスタイトル:発酵文化百科 : 47都道府県
一般注記 参考文献
著者標目 北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ>

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電子ブック
383.81 OB00002522 URL 同時アクセス1 9784621306307

書誌詳細を非表示

件 名 BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:発酵食品
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:発酵食品
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDLC:GD51
書誌ID EB00002640
ISBN 9784621306307
資料種別 機械可読データファイル
巻冊次 ISBN:9784621306307

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