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検索キーワード：(標準分類: 588.55)
該当件数:164件
古代ワインの謎を追う : ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー / ケヴィン・ベゴス著 ; 矢沢聖子訳
東京 : 原書房 , 2022.6
図書
山梨ワイン = Wines from Yamanashi / 新田正明著
東京 : 芸術新聞社 , 2021.12
大岡弘武のワインづくり : 自然派ワインと風土と農業と / 大岡弘武著
東京 : エクスナレッジ , 2021.9
日本ワインの教科書 : 日本ワイン検定公式テキスト / 日本ワイン検定事務局著
東京 : 柴田書店 , 2021.9
世界のワイン図鑑 / ヒュー・ジョンソン, ジャンシス・ロビンソン著 ; 村松静枝訳
第8版. - 東京 : ガイアブックス , 2021.2
ポルトガル・ワイン / 山本博著
東京 : 早川書房 , 2021.1
ゼロから始めるシードル醸造所 : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル / 小野司, 蓮見よしあき著
東京 : 虹有社 , 2020.9
北海道のワイナリー : つくり手たちを訪ねて / 阿部さおり, 阿部眞久著
札幌 : 北海道新聞社 , 2020.5
オレンジワイン復活の軌跡を追え! / サイモン・J・ウルフ著
東京 : 美術出版社 , 2020.3
ワインの図鑑 : 世界のワイン287本とワインを楽しむための基礎知識 : knowledge of wine / 君嶋哲至監修
新版. - 東京 : マイナビ出版 , 2020.3
電子ブック
土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち / アリス・ファイアリング, パスカリーヌ・ルペルティエ著 ; 村松静枝訳
東京 : エクスナレッジ , 2019.12
イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門 / ディヴィッド・バード著 ; 佐藤圭史, 村松静枝, 伊藤伸子訳
ワイン法 / 蛯原健介著
東京 : 講談社 , 2019.11. - (講談社選書メチエ ; 715)
オシャレなスイスワイン観光立国・スイスの魅力 / 井上萬葡著
東京 : クロスカルチャー出版 , 2019.10. - (CPCリブレ : エコーする「知」 ; No.11)
シャンパンの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 芝瑞紀訳
東京 : 原書房 , 2019.9. - (「食」の図書館)
最高においしいワインの飲み方 / パオラ・ゴー, ジョヴァンニ・ルッファ編著 ; 十倉実佳子訳
東京 : エクスナレッジ , 2019.9
高いワイン : 知っておくと一目置かれる教養としての一流ワイン / 渡辺順子著
東京 : ダイヤモンド社 , 2019.9
ワインと戦争 : ナチのワイン略奪作戦 / クリストフ・リュカン [著] ; 宇京頼三訳
東京 : 法政大学出版局 , 2019.8
ぼくのワインができるまで / 玉村豊男著
東京 : 東京書籍 , 2019.7
ブルゴーニュと日本をつないだサムライ : 坂口功一がともに歩んだ名門ドメーヌの軌跡 / 山本昭彦著
東京 : イカロス出版 , 2019.4
ワインは毒か、薬か。 / 岩田健太郎著 ; 石川雅之絵
東京 : 朝日新聞出版 , 2019.3
ワインの新スタンダード : ワイングラスはもう回さない / 石田博著
東京 : 世界文化社 , 2019.3
シャンパン大全 : その華麗なワインと造り手たち / 山本博著
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2019.2. - (日経ビジネス人文庫 ; 887, [や5-2])
Red wine technology / edited by Antonio Morata
London : Academic Press is an imprint of Elsevier , c2019
新ワイン学 / 戸塚昭, 東條一元編集幹事 ; 清水健一 [ほか] 執筆
東京 : ガイアブックス , 2018.12
日本ワイン礼讃 / 辰巳琢郎著 = In praise of Japanease wine
東京 : 主婦と生活社 , 2018.11
ワインの世界地図 : 8000年の史実から識る56カ国92地域のワイン産地の歴史と今 / ジュール・ゴベール=テュルパン著 ; アドリアン・グラント・スミス・ビアンキ地図製作 ; 河清美訳
東京 : パイインターナショナル , 2018.11
麻井宇介著作選 : 風土に根ざした輝ける日本ワインのために / 麻井宇介著
東京 : イカロス出版 , 2018.10
甲州・信州のちいさなワイナリーめぐりプレミアム
東京 : G.B. , 2018.10
熱狂のソムリエを追え! : ワインにとりつかれた人々との冒険 / ビアンカ・ボスカー著 ; 小西敦子訳
東京 : 光文社 , 2018.9
世界のビジネスエリートが身につける教養としてのワイン / 渡辺順子著
東京 : ダイヤモンド社 , 2018.9
ボルドーでワインを造ってわかったこと : 日本ワインの戦略のために / 安蔵光弘著
東京 : イカロス出版 , 2018.8
歴史の中のワイン / 山本博著
東京 : 文藝春秋 , 2018.8. - (文春新書 ; 1178)
日本のワインで奇跡を起こす : 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで / 三澤茂計, 三澤彩奈著 ; 堀香織構成
東京 : ダイヤモンド社 , 2018.7
ワインの授業 = Lezioni-I Vini d'Italia : イタリア編 / 杉山明日香著
東京 : リトルモア , 2018.6
ワインスケープ : 味覚を超える価値の創造 = Winescape / 鳥海基樹著
東京 : 水曜社 , 2018.6. - (文化とまちづくり叢書)
日本ワイン誕生考 : 知られざる明治期ワイン造りの全貌 / 仲田道弘著
甲府 : 山梨日日新聞社 , 2018.5
ルミエール・ワインの香り : 甲州のテロワールと職人の133年 / 塚本俊彦著
東京 : 求龍堂 , 2018.4
山梨ワイン探索 : 23組の生産者を訪ねて / 森覚著 ; 標克明写真
東京 : 美術出版社 , 2018.4
ワインの味の科学 / ジェイミー・グッド著 ; 伊藤伸子訳
東京 : エクスナレッジ , 2018.1
日本のワイン : 和英対訳 / 高橋梯二 [ほか] 著
東京 : イカロス出版 , 2017.12
ナチュラルワイン入門 = Guide of natural wine / 藤巻一臣 [ほか] 監修
東京 : 地球丸 , 2017.12
ワイン基礎用語集 / 遠藤誠監修
新版. - 東京 : 柴田書店 , 2017.10
自然派ワイン入門 / イザベル・レジュロン著 ; 清水玲奈訳
東京 : エクスナレッジ , 2017.6
厳選日本ワイン&ワイナリーガイド / 鹿取みゆき文
東京 : 世界文化社 , 2017.4
世界最南端のワイン産地ニュージーランドのワイン産業 / 星野ワンケイ, 下渡敏治著
東京 : 筑波書房 , 2017.3
世界のシードル図鑑 / ピート・ブラウン, ビル・ブラッドショー著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2017.1
科学者が書いたワインの秘密 : 身体にやさしいワイン学 / 清水健一著
東京 : PHP研究所 , 2016.11. - (PHP文庫)
最新ワイン学入門 / 山本博監修
東京 : 河出書房新社 , 2016.7
