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  • 1.

    飽食と崩食の社会学 : 豊かな社会に迫る農と食の危機 / 橋本直樹著

    東京 : 筑波書房 , 2020.3

     図書



  • 2.

    フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 / 薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著

    東京 : 建帛社 , 2019.4

     図書



  • 3.

    食物倫理 (フード・エシックス)入門 : 食べることの倫理学 / ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳

    京都 : ナカニシヤ出版 , 2019.3

     図書



  • 4.

    フードシステムの経済学 / 時子山ひろみ, 荏開津典生, 中嶋康博著

    第6版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2019.2

     図書



  • 5.

    フードバンク : 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策 / 佐藤順子編著

    東京 : 明石書店 , 2018.5

     図書



  • 6.

    農と食の新しい倫理 / 秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著

    京都 : 昭和堂 , 2018.5

     図書



  • 7.

    食科学入門 : 食の総合的理解のために / 朝倉敏夫 [ほか] 編

    京都 : 昭和堂 , 2018.4. - (シリーズ食を学ぶ)

     図書



  • 8.

    世界からバナナがなくなるまえに : 食糧危機に立ち向かう科学者たち / ロブ・ダン著 ; 高橋洋訳

    東京 : 青土社 , 2017.8

     図書



  • 9.

    食の経済入門 / 村上陽子, 芝崎希美夫編著

    2016年版. - 東京 : 農林統計出版 , 2016.9

     図書



  • 10.

    日本の食をとりまく社会と人 / 阿部亮著

    東京 : 筑波書房 , 2016.8

     図書



  • 11.

    食料経済 : フードシステムからみた食料問題 / 清水みゆき編著

    第5版. - 東京 : オーム社 , 2016.7

     図書



  • 12.

    知っておきたい食・農・環境 : はじめの一歩 / 龍谷大学農学部食料農業システム学科編

    京都 : 昭和堂 , 2016.4. - (食と農の教室 ; 1)

     図書



  • 13.

    食・農・環境の新時代 : 課題解決の鍵を学ぶ / 龍谷大学農学部食料農業システム学科編

    京都 : 昭和堂 , 2016.4. - (食と農の教室 ; 2)

     図書



  • 14.

    食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史 / ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳

    東京 : 日本経済新聞出版社 , 2016.1

     図書



  • 15.

    迫り来る食糧危機 : 食の「安全」保障を考える / 田中豊裕著

    岡山 : 大学教育出版 , 2015.5

     電子ブック



  • 16.

    ファーマゲドン : 安い肉の本当のコスト / フィリップ・リンベリー, イザベル・オークショット著 ; 野中香方子訳

    [東京] : 日経BP社. - 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2015.2

     図書



  • 17.

    食と農のサバイバル戦略 : リスク管理からの再生 / 嘉田良平著

    京都 : 昭和堂 , 2014.3. - (地球研叢書)

     図書



  • 18.

    食料の地理学の小さな教科書 / 荒木一視編

    京都 : ナカニシヤ出版 , 2013.10

     図書



  • 19.

    さらば、食料廃棄 : 捨てない挑戦 / シュテファン・クロイツベルガー, バレンティン・トゥルン著 ; 長谷川圭訳

    東京 : 春秋社 , 2013.3

     図書



  • 20.

    耕作放棄地の解消を考える / 板垣啓四郎編著

    東京 : 筑波書房 , 2013.3. - (我が国における食料自給率向上への提言 / 板垣啓四郎編著 ; pt. 3)

     図書



  • 21.

    食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊 / エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス著 ; 藤井美佐子訳

    東京 : 太田出版 , 2013.2. - (ヒストリカル・スタディーズ ; 04)

     図書



  • 22.

    図解日本食料マップ : 一目でわかる! / 食料問題研究会著

    東京 : ダイヤモンド社 , 2012.4

     図書



  • 23.

    食の終焉 : グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機 / ポール・ロバーツ著 ; 神保哲生訳・解説

    東京 : ダイヤモンド社 , 2012.3

     図書



  • 24.

    安全で良質な食生活を手に入れる : フードシステム入門 / 時子山ひろみ著

    東京 : 左右社 , 2012.3. - (放送大学叢書 ; 018)

     図書



  • 25.

    食糧危機にどう備えるか : 求められる日本農業の大転換 / 柴田明夫著

    東京 : 日本経済新聞出版社 , 2012.3

     図書



  • 26.

    90億人の食糧問題 : 世界的飢饉を回避するために / ジュリアン・クリブ著 ; 片岡夏実訳 ; 柴田明夫解説

    東京 : シーエムシー出版 , 2011.12

     図書



  • 27.

    飢える大陸アフリカ : 先進国の余剰がうみだす飢餓という名の人災 / ロジャー・サロー, スコット・キルマン著

    東京 : 悠書館 , 2011.10

     図書



  • 28.

    食の経済 / 中嶋康博編

    東京 : ドメス出版 , 2011.10. - (食の文化フォーラム ; 29)

     図書



  • 29.

    「作りすぎ」が日本の農業をダメにする / 川島博之著

    東京 : 日本経済新聞出版社 , 2011.8

     図書



  • 30.

    食と農のいま / 池上甲一, 原山浩介編

    京都 : ナカニシヤ出版 , 2011.6

     図書



  • 31.

    我が国における食料自給率向上への提言 / 板垣啓四郎編著

    [pt. 1],pt. 2. - 東京 : 筑波書房 , 2011.3-

     図書

  • 32.

    食料主権のグランドデザイン : 自由貿易に抗する日本と世界の新たな潮流 / 村田武編著 ; 山本博史 [ほか] 著

    東京 : 農山漁村文化協会 , 2011.2. - (シリーズ地域の再生 ; 4)

     図書



  • 33.

    ありあまるごちそう : 世界が飢えていくメカニズムがわかる / エルヴィン・ヴァーゲンホーファー, マックス・アナス共著 ; 三田順訳

    東京 : 武田ランダムハウスジャパン , 2011.2

     図書



  • 34.

    世界の食料ムダ捨て事情 / トリストラム・スチュアート著 ; 中村友訳

    東京 : 日本放送出版協会 , 2010.12. - (地球の未来を考える)

     図書



  • 35.

    食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは / 伊藤恭彦編著 : 小栗崇資 [ほか] 著

    東京 : リべルタス出版 , 2010.11

     図書



  • 36.

    食糧・農業 / 逸見謙三著

    東京 : 筑波書房 , 2010.11

     図書



  • 37.

    肥満と飢餓 : 世界フード・ビジネスの不幸のシステム / ラジ・パテル著 ; 佐久間智子訳

    東京 : 作品社 , 2010.9

     図書



  • 38.

    世界食糧ショック : 黒いシナリオと緑のシナリオ / ジャン=イヴ・カルファンタン著 ; 林昌宏訳

    東京 : NTT出版 , 2009.10

     図書



  • 39.

    食糧が危ない : 安全で豊かな食生活を考える / ウェイン・ロバーツ著 ; 久保儀明訳

    東京 : 青土社 , 2009.10

     図書



  • 40.

    食料自給率100%を目ざさない国に未来はない / 島崎治道著

    東京 : 集英社 , 2009.9. - (集英社新書 ; 0510B)

     図書



  • 41.

    食料の世界地図 / Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳

    第2版. - 東京 : 丸善 , 2009.8

     図書



  • 42.

    食料自給率を考える / 田代洋一著

    東京 : 筑波書房 , 2009.4. - (筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 39)

     図書



  • 43.

    「食糧危機」をあおってはいけない / 川島博之著

    東京 : 文藝春秋 , 2009.3. - (Bunshun paperbacks)

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  • 44.

    食ニュースのウソ・ホント / 馬渡晃, 馬渡あかね著

    [東京] : 日経BP社. - 東京 : 日経BP出版センター(発売) , 2008.12

     図書



  • 45.

    フードバンクという挑戦 : 貧困と飽食のあいだで / 大原悦子著

    東京 : 岩波書店 , 2008.7

     図書



  • 46.

    日本型バイオエタノール革命 : 水田を油田に変える地域再生 / 山家公雄著

    東京 : 日本経済新聞出版社 , 2008.6

     図書



  • 47.

    世界の食料生産とバイオマスエネルギー : 2050年の展望 / 川島博之著

    東京 : 東京大学出版会 , 2008.5

     図書



  • 48.

    食の共同体 : 動員から連帯へ / 池上甲一, 岩崎正弥, 原山浩介, 藤原辰史著

    京都 : ナカニシヤ出版 , 2008.5

     図書



  • 49.

    食料とエネルギー地域からの自給戦略 : エタノールによる資源利用の競合と今後の方向 / 食料白書編集委員会編集

    東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.5. - (食料白書 / 農政研究センター編 ; 2008(平成20)年版)

     図書



  • 50.

    食卓から地球環境がみえる : 食と農の持続可能性 / 湯本貴和編

    京都 : 昭和堂 , 2008.3. - (地球研叢書)

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