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検索キーワード：(件名: #食生活)
該当件数:487件
古代の食生活 : 食べる・働く・暮らす / 吉野秋二著
東京 : 吉川弘文館 , 2020.9. - (歴史文化ライブラリー ; 507)
電子ブック
幻のアフリカ納豆を追え! : そして現れた「サピエンス納豆」 / 高野秀行著
東京 : 新潮社 , 2020.8
図書
魚食の人類史 : 出アフリカから日本列島へ / 島泰三著
東京 : NHK出版 , 2020.7. - (NHKブックス ; 1264)
佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 / 佐々木敏著
第2版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2020.6
血栓症と食 / 高田明和編集
東京 : 朝倉書店 , 2020.5. - (シリーズ「栄養と疾病の科学」 / 植木浩二郎, 高田明和シリーズ編集 ; 2)
日本のお弁当文化 : 知恵と美意識の小宇宙 / 権代美重子著
東京 : 法政大学出版局 , 2020.4
飽食と崩食の社会学 : 豊かな社会に迫る農と食の危機 / 橋本直樹著
東京 : 筑波書房 , 2020.3
菓子と果物 / 関沢まゆみ編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.11. - (日本の食文化 ; 6)
美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか / ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳
東京 : インターシフト. - 東京 : 合同出版 (発売) , 2019.11
食べ物の民俗考古学 : 木の実と調理道具 / 名久井文明著
東京 : 吉川弘文館 , 2019.10
麦・雑穀と芋 / 小川直之編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.8. - (日本の食文化 ; 3)
食と人の歴史大全 : 火の発見から現在の料理まで / リンダ・チヴィテッロ著 ; 栗山節子, 片柳佐智子訳
東京 : 柊風舎 , 2019.7
米と餅 / 関沢まゆみ編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.6. - (日本の食文化 ; 2)
酒と調味料、保存食 / 石垣悟編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.4. - (日本の食文化 ; 5)
食で読み解くヨーロッパ : 地理研究の現場から / 加賀美雅弘著
東京 : 朝倉書店 , 2019.4
筋肉の栄養学 : 強いからだを作る食事術 / 川端理香著
東京 : 朝日新聞出版 , 2019.4. - (朝日新書 ; 713)
食物倫理 (フード・エシックス)入門 : 食べることの倫理学 / ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳
京都 : ナカニシヤ出版 , 2019.3
国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
東京 : 柊風舎 , 2019.3
酒を食べる : エチオピア・デラシャを事例として / 砂野唯著
京都 : 昭和堂 , 2019.3
フードスタディーズ・ガイドブック / 安井大輔編
大英帝国は大食らい : イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか / リジー・コリンガム著 ; 松本裕訳
東京 : 河出書房新社 , 2019.3
7袋のポテトチップス : 食べるを語る、胃袋の戦後史 / 湯澤規子著
東京 : 晶文社 , 2019.3
日本人のひるめし / 酒井伸雄著
東京 : 吉川弘文館 , 2019.3. - (読みなおす日本史)
魚と肉 / 藤井弘章編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.2. - (日本の食文化 ; 4)
食事と作法 / 小川直之編
東京 : 吉川弘文館 , 2018.12. - (日本の食文化 ; 1)
食コーチング : 「問いかけ」で進める健康サポート / 影山なお子著
東京 : 医歯薬出版 , 2018.9
連続講義「食べる」ということ : 「食」と「文化」を考える / 神田外語大学編
千葉 : 神田外語大学出版局. - 東京 : ぺりかん社 (発売) , 2018.9
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか : においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで / レイチェル・ハーツ著 ; 川添節子訳
東京 : 原書房 , 2018.7
ラーメンの歴史学 : ホットな国民食からクールな世界食へ / バラク・クシュナー著 ; 幾島幸子訳
東京 : 明石書店 , 2018.6
胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著
名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2018.6
農と食の新しい倫理 / 秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文編著
京都 : 昭和堂 , 2018.5
食科学入門 : 食の総合的理解のために / 朝倉敏夫 [ほか] 編
京都 : 昭和堂 , 2018.4. - (シリーズ食を学ぶ)
子どもの貧困と食格差 : お腹いっぱい食べさせたい / 阿部彩 [ほか] 編著
東京 : 大月書店 , 2018.4
食べることの哲学 / 檜垣立哉著
京都 : 世界思想社 , 2018.4. - (教養みらい選書 ; 002)
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 / 津川友介著
東京 : 東洋経済新報社 , 2018.4
甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 / 山辺規子編著
京都 : かもがわ出版 , 2018.3. - (奈良女子大学文学部「まほろば」叢書)
食品ロスの経済学 / 小林富雄著
改訂新版. - 東京 : 農林統計出版 , 2018.3
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3. - (シリーズ人間科学 ; 1)
食の文化を探る / 石毛直道, 赤坂憲雄編
町田 : 玉川大学出版部 , 2018.2. - (フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編])
食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理 / 橋本直樹著
東京 : 筑波書房 , 2018.1
食と健康の一億年史 / スティーブン・レ著 ; 大沢章子訳
東京 : 亜紀書房 , 2017.10
食物学概論 / 藤原葉子編著
第2版. - 東京 : 光生館 , 2017.9
ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳
東京 : 原書房 , 2017.7. - (「食」の図書館)
「うつわ」を食らう : 日本人と食事の文化 / 神崎宣武著
東京 : 吉川弘文館 , 2017.6. - (読みなおす日本史)
歴史を変えた6つの飲物 : ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、茶、コーラが語るもうひとつの世界史 / トム・スタンデージ著 ; 新井崇嗣訳
東京 : 楽工社 , 2017.6
心理学からみた食べる行動 : 基礎から臨床までを科学する = The psychological science of eating behavior : from basic to clinical researches / 青山謙二郎, 武藤崇編著
京都 : 北大路書房 , 2017.6
食卓の生化学 / 三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2017.5
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く / 今田純雄, 和田有史編
東京 : 朝倉書店 , 2017.4. - (食と味嗅覚の人間科学)
いかもの喰い : 犬・土・人の食と信仰 / 山田仁史著
東京 : 亜紀書房 , 2017.3
人はこうして「食べる」を学ぶ / ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2017.3
